本公司是世基集團旗下精釀啤酒板塊公司，主營連鎖酒館行業（清吧），此崗位如有融合菜，私房菜相關經驗薪資可談??！提供五險一金，節假日福利等！
一、指標管理
1、協助店長達成銷售額指標；
2、通過菜品成本控制，菜品單價提升，提升菜品毛利，達成菜品毛利指標；
3、通過后廚損耗及成本控制，降低菜品成本；
二、菜品管理
1、根據時冷、貨源與主管領導共同制定門店菜單，不斷研發新菜品，適應不同顧客要求；
2、嚴把菜品質量關，穩定菜品質量；
3、負責菜品對加盟店的標準化輸出及出品培訓；
三、日常管理：
1、協助店長按《門店標準化作業手冊》及《后廚檢查扣分標準》要求，進行后廚日常管理，如后廚衛生管理、后廚人員儀容儀表管理人員管理、四防安全管理等；
2、負責后廚人員及加盟店后廚人員培訓工作開展；

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